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微波茶叶杀青机的特点：1、加热速度更快：微波可马上对茶叶的环境因素此外加热，不用加热，起动就可以生产制造。2、加热均匀：微波杀青是依据磁控管导致的电磁波均匀地直射茶叶上，内、外此外加热，无焦叶、焦边、碎渣等。3、茶叶营养元素危害少：茶叶在微波加热箱内停留的時间较短，又不用汽体和蒸气热传导，因而 能地储存茶叶中的营养元素成份。4、、醇化作用大：茶叶在采摘、制作过程，一般有二次污染的很有可能，微波杀青、吹干具有、醇化之***，微波特别是在对夏、秋茶，除苦涩味，十分，这一醇化***，别的工业设备是无法潜代的。5、茶叶品质明显提高：微波杀青时茶叶表面溫度不高，出叶时不需电吹风致冷，故叶绿变化少，色调绿色耐藏、香气危害少，干燥均匀，此外由于水份蒸发速度更快，很容易造成多孔材料，产品的复水溶好，泡茶时内溶物可溶解出。 6、降低劳动生产率，提高 工作效率：采用了自动式上、切料，操作过程工作员只必须轻按功能键，视频监控系统运作机械设备情况和巡视鲜叶的杀青水准就可以，整了杀青、干燥只需1-两个人。

微波杀青设备制茶工艺应用：微波杀青设备是近几年新推出的的一个产品，目前在茶叶、金银花、黄莲花等茶产品中得到使用，具有、速度快等特点。在2001年的时候，中国农业科学院茶叶研究所就开展了茶叶微波杀青工艺的研究，结果表明，微波设备适用于茶叶杀青，也可以用于对茶叶的干燥杀菌处理处理。微波杀青设备采用食品级不锈钢材料制作，设备由机头机尾系统、微波***系统、微波加热系统、排湿排热系统等组成。设备由多个微波加热腔体串联而成，其尺寸大小和比例根据功率和微波管的位置设计，箱体的尺寸将影响微波的效能。微波总功率由生产产量需要而定。微波磁控管安装在箱体的顶部，从顶部向箱体内发射微波；微波功率采用分组控制形式，线性可调，有专门的控制系统。输送带由聚四氟乙烯材料制成，宽度不等，有650mm、900mm等。传动装置由电机、减速器和调速总成等组成，通常采用调速电机驱动，再用链轮和链条驱动输送带的辊子转动，实现输送带无级调速。在每个箱体上设计有排气排湿口，以便于排除箱体内的水蒸气。

茶叶微波杀青机属于茶叶制备领域,是由底座,微波发生器,滚筒和电机构成,滚筒坐落在滑辊上动配合连接,滑辊上的动力轴与固定在底座上的电机传动连接,滚筒的前部端口底座上的架体顶部设有进料斗,尾部端口下部底座上设有传送带装置,所述的滚筒内腔置有与架体相固定的横梁,滚筒内横梁上设有微波发生器,滚筒内壁均布着螺旋形凸棱,传送带装置的环形带体之间设有布风器,排风器与固定在底座上的风机管路连接.本实用新型的一种茶叶微波杀青机,结构设计合理,使用方便,操作简单,工作.冷却装置能够使得冷风均匀分散在吹在传送装置各个位置上,使得所有的茶叶都能被快速均匀的冷却,保证茶叶成型的口感.